1. Акула "каракулі" Останнім часом я люблю купити що-небудь дивне і потім гадати, як це приготувати)))...
2. Акула "каракулі"

Акула "каракулі"

Останнім часом я люблю купити що-небудь дивне і потім гадати, як це приготувати))) Не так давно в магазині побачила стейки акули. Як було пройти мимо? Діти були в захваті. З ранку прокинулися раніше нас, щоб швидше розповісти в школі і садку, що їли акулу.

Риба в інгредієнтах = стейк акули.
Після покупки акули я стала шукати рецепти її приготування. Пишуть, що потрібно вимочувати, інакше буде погано пахнути. Нічим вона у мене не пахла, ніякого ні аміачного, ні іншого неприємного запаху не було навіть і сліду. Але про всяк випадок вчинимо, як радять розумні люди.
Стейки продаються з глазировкой (покриті кіркою льоду). Стейк прямо з льодом залила в каструлі холодною водою, додала неповну чайну ложку оцтової есенції і залишила на три години "для усунення запаху".

На сковорідку наливаємо рослинне масло (трохи, столову ложку) в нього кладемо вершкове. Робиться це для того, щоб вершкове не горіло. Стейк виймаємо з маринаду, даємо маринаду стекти. Обсмажуємо на сковороді протягом 5-7 хвилин з кожного боку. УВАГА! Шкіру (там абсолютно фантастична шкіра, прямо шкіряна шкіра на шматку риби, дуже цікаво дітям) підрізати з чотирьох сторін. Інакше вона скукожівается і стейк вспухнет.

Подавала з картоплею фрі. М'ясо дуже ніжне. Виглядає, як риба. За смаком рибна курка, текстура м'яса, як у тварини м'яса, на скибочки, як риба не розвалюється. Кісточка одна посередині. Ціна акули у нас приблизно 300р за кіло. Варто спробувати.

Акула "каракулі"

Останнім часом я люблю купити що-небудь дивне і потім гадати, як це приготувати))) Не так давно в магазині побачила стейки акули. Як було пройти мимо? Діти були в захваті. З ранку прокинулися раніше нас, щоб швидше розповісти в школі і садку, що їли акулу.

Риба в інгредієнтах = стейк акули.
Після покупки акули я стала шукати рецепти її приготування. Пишуть, що потрібно вимочувати, інакше буде погано пахнути. Нічим вона у мене не пахла, ніякого ні аміачного, ні іншого неприємного запаху не було навіть і сліду. Але про всяк випадок вчинимо, як радять розумні люди.
Стейки продаються з глазировкой (покриті кіркою льоду). Стейк прямо з льодом залила в каструлі холодною водою, додала неповну чайну ложку оцтової есенції і залишила на три години "для усунення запаху".

На сковорідку наливаємо рослинне масло (трохи, столову ложку) в нього кладемо вершкове. Робиться це для того, щоб вершкове не горіло. Стейк виймаємо з маринаду, даємо маринаду стекти. Обсмажуємо на сковороді протягом 5-7 хвилин з кожного боку. УВАГА! Шкіру (там абсолютно фантастична шкіра, прямо шкіряна шкіра на шматку риби, дуже цікаво дітям) підрізати з чотирьох сторін. Інакше вона скукожівается і стейк вспухнет.

Подавала з картоплею фрі. М'ясо дуже ніжне. Виглядає, як риба. За смаком рибна курка, текстура м'яса, як у тварини м'яса, на скибочки, як риба не розвалюється. Кісточка одна посередині. Ціна акули у нас приблизно 300р за кіло. Варто спробувати.

Акула "каракулі"

Останнім часом я люблю купити що-небудь дивне і потім гадати, як це приготувати))) Не так давно в магазині побачила стейки акули. Як було пройти мимо? Діти були в захваті. З ранку прокинулися раніше нас, щоб швидше розповісти в школі і садку, що їли акулу.

Риба в інгредієнтах = стейк акули.
Після покупки акули я стала шукати рецепти її приготування. Пишуть, що потрібно вимочувати, інакше буде погано пахнути. Нічим вона у мене не пахла, ніякого ні аміачного, ні іншого неприємного запаху не було навіть і сліду. Але про всяк випадок вчинимо, як радять розумні люди.
Стейки продаються з глазировкой (покриті кіркою льоду). Стейк прямо з льодом залила в каструлі холодною водою, додала неповну чайну ложку оцтової есенції і залишила на три години "для усунення запаху".

На сковорідку наливаємо рослинне масло (трохи, столову ложку) в нього кладемо вершкове. Робиться це для того, щоб вершкове не горіло. Стейк виймаємо з маринаду, даємо маринаду стекти. Обсмажуємо на сковороді протягом 5-7 хвилин з кожного боку. УВАГА! Шкіру (там абсолютно фантастична шкіра, прямо шкіряна шкіра на шматку риби, дуже цікаво дітям) підрізати з чотирьох сторін. Інакше вона скукожівается і стейк вспухнет.

Подавала з картоплею фрі. М'ясо дуже ніжне. Виглядає, як риба. За смаком рибна курка, текстура м'яса, як у тварини м'яса, на скибочки, як риба не розвалюється. Кісточка одна посередині. Ціна акули у нас приблизно 300р за кіло. Варто спробувати.