Фолієву кислоту в 2010 році визнали недооціненим мікроелементом. Але ж існує безліч причин, за якими варто додавати її в свій раціон, найважливішими з яких є зростання і регенерація клітин.

Фолієва кислота або вітамін В9 допомагає організму виконувати безліч функцій, включаючи відновлення ДНК, утворення еритроцитів, профілактика анемії, нормальне внутрішньоутробний розвиток плода. Взагалі фолієва кислота, залізо і кальцій вважалися трьома найважливішими речовинами для здоров'я вагітних жінок.

Джерело: pixabay.com/ru/%D0%BD%D0%B0%D1%82%D1%8E%D1%80%D0%B

Незважаючи на те, що сьогодні вітамін В9 можна купити в будь-якій аптеці і приймати в якості біодобавки, його можна отримувати щодня, просто додавши правильні продукти в свій раціон.
Не дивно, що одні із самих здорових продуктів планети, також є джерелом фолієвої кислоти. Йдеться про темно-зелених листових овочах, таких як: шпинат , Листова капуста, салат ромен, Кейл і зелень ріпи. Тарілка салату з цієї зелені практично задовольняє добову потребу вітаміну В9, так як в 150 грамах шпинату міститься 263 мкг фолієвої кислоти, в гірчичному салаті 103 мкг, а в зеленій капусті 177 мкг. Приготуйте кесаділью , салат або лазанью і насолоджуйтеся користю і смаком.
За змістом харчових волокон і мікроелементів, в тому числі і В9 шпинату не поступається і спаржа . У 150 грамах міститься 262 мкг фолієвої кислоти, що забезпечує 65% добової потреби. Крім того, що спаржа смачна, в ній містяться вітаміни К, С, А і марганець.
Всі ми знаємо, наскільки корисна брокколі, це кращий продукт для очищення організму. Всього 150 грамів капусти в день забезпечить 26% добової норми фолієвої кислоти, не кажучи про інших поживних речовинах. Найбільше користі принесуть сирі або приготовані на пару суцвіття. За корисністю і поживністю не поступається і брюссельська капуста. А ось в 150 грамах цвітної капусти міститься всього 55 мкг фолієвої кислоти, це приблизно 14% добової норми, але зате вона є чудовим джерелом вітаміну С.

Джерело: pixabay.com/ru/%D0%B2%D0%B8%D0%B4-%D1%81%D0%B2%D0%

Боби і горох також багаті вітаміном В9, найкориснішою з яких є сочевиця. У 150 грамах міститься 358 мкг цієї кислоти, в червоної квасолі - 229 мкг, зеленої квасолі 42 мкг, а в горосі 127 мкг
авокадо або як його ще називають «масляна груша» в ста п'ятдесяти грамах містить 110 мкг фолатів, що становить приблизно 28% щоденної потреби. Крім того, авокадо є джерелом вітаміну Е, К, жирних кислот, необхідних для розвитку і підтримки організму, а також харчових волокон. Обов'язково включайте його в свій раціон, додавайте в бутерброди і салати .
Насіння і горіхи вже давно заслужили репутацію найкорисніших продуктів для здоров'я серцево-судинної системи, тепер ми дізналися їх і як джерело вітаміну В9. У ста п'ятдесяти грамах міститься 300 мкг фолієвої кислоти, і зовсім неважливо, які з них ви виберете: насіння кунжуту , Гарбуза, льону , Соняшнику, мигдаль або арахіс.
Завершують список овочі, багаті вітамінами і антиоксидантами : Буряк, морква, селера і гарбуз. У ста п'ятдесяти грамах буряка міститься 148 мкг фолієвої кислоти, з її допомогою можна не тільки підживитися вітамінами, але і очистити печінку (та й організм в цілому) від шлаків і токсинів.
Крім того, що селера є джерелом фолатів, його вважають відмінним продуктом, що допомагає справлятися з каменями в нирках. Більш того, при практично нульовій калорійності це джерело харчових волокон і антиоксидантів, тому є одним з найбільш корисних перекусів.

Джерело: pixabay.com/ru/%D1%81%D1%83%D0%BF-%D0%B8%D0%B7-%D1

Сто п'ятдесят грамів салату зі свіжої моркви забезпечить вам 5% добової норми фолієвої кислоти, поліпшить зір, допоможе очищенню організму від шлаків, послужить джерелом бета-каротину і інших поживних речовин.
Яскрава красива гарбуз не тільки смачна, а й корисна. У ста п'ятдесяти грамах міститься 33-41 мкг фолієвої кислоти. Кількість може варіюватися в залежності від пори року, чим довше лежить гарбуз, тим більше в ній фолатів.
На щастя, більшість продуктів, що містять вітамін В9 доступні пересічному споживачеві, їх можна купити як в магазинах, так і на фермерських ринках. Не нехтуйте своїм здоров'ям, їжте тільки корисні продукти.