Начинки для піци в домашніх умовах - кращі ідеї приготування з фото
Яку начинку додати в піцу
Фото: pixabay.comПрообраз піци був придуманий в італійському місті Неаполі на початку XVI століття. Спочатку їжа вважалася селянською їжею, проте пару століть тому припала до смаку членам королівської сім'ї. А вже в XIX столітті блюдо завоювало Європу і Америку, ставши одним з найпопулярніших. Настільки широку затребуваність легко пояснити: в залежності від начинки, піца може бути подана до столу як закуска, другу страву і навіть десерт.
Ідеї кращих начинок для піци
Піца є одним з найпопулярніших страв в італійській кухні і навіть стала своєрідним символом країни . Вважається, що оцінити її справжній смак можна тільки на батьківщині. Однак сьогодні піцу прекрасно вміють готувати в багатьох країнах світу. Страва не вимагає особливих приготувань і тривалої підготовки, а начинку можна створити з найрізноманітніших продуктів.
Піца з помідорами і моцарелою
Фото: pixabay.comОсновою начинки класичної піци "Маргарита" є помідори і сир моцарелла. Ці інгредієнти повинні бути якісними і свіжими. Також італійські кухарі додають за смаком базилік, оливкова олія і пармезан. Існує інший варіант начинки, який не містить томати. Така піца називається Margherita Bianca - "біла Маргарита".
Піца з сиром
Фото: pixabay.comІнша дуже популярна в світі піца називається "Чотири сиру". Головними елементами начинки є сири чотирьох сортів. Найчастіше, в традиційному варіанті, для приготування страви використовують моцарелу, пармезан, горгонзолу і Емменталь. Однак варіантів комбінацій для отримання смачною начинки може бути набагато більше. Наприклад, між собою будуть чудово поєднуватися едам, бринза, дор-блю і тільзітер або пармезан, горгонзола, моцарелла і фонтіна. В якості додатків слід використовувати свіжий базилік / орегано, оливкова олія і улюблені спеції.
Піца з ковбасою
Фото: pixabay.comДуже цікава начинка у піци "Чотири сезони". Кожна з чотирьох частин продукту символізує певну пору року і має свій склад. Літо - це салямі, присипане чорним перцем, зима - варені яйця з грибами, весна складається з артишоків і оливок, а осінь - з сиру моцарелла і томатів.
Піца з овочами
Фото: pixabay.comТрадиційна піца вважається їжею калорійної і небезпечною для фігури. Уникнути негативного впливу на форми можна, якщо приготувати дієтичну піцу, грамотно підібравши начинку. Наприклад, прекрасна ідея - замість жирного м'яса і ковбасок використовувати курячу або індичі грудку. У тосканському варіанті начинки до індички додають грейпфрут, кабачок, морква і нежирну сметану як соус.
Піца з морепродуктами
Фото: pixabay.comТакож шкоди не завдасть піца з начинкою з морепродуктів (Кальмарів, креветок, мідій і ін.). Прекрасними додатковими елементами стануть овочі та гриби: помідори, баклажани, печериці, шпинат, перець чилі і т.д. Стежить за фігурою необхідно уважно підійти і до вибору соусу. Самим "безпечним" є томатний: суміш пасти або протертих помідорів зі спеціями і травами за смаком.
десертна піца
Фото: pixabay.comВеликою популярністю в Італії користується піца з солодкими начинками. Таке блюдо - прекрасний і простий варіант десерту. Тісто змащується тонким шаром меду, поверх якого викладаються яблука, присипані сумішшю з цукру і кориці. Любителі шоколаду можуть використовувати для приготування оригінальної начинки і його.
Попередньо розтоплений продукт необхідно рівномірно розподілити по тесту, а зверху доповнити полуницею, бананами, меленим мигдалем. Замість шоколаду також можна використовувати карамельну пасту.
Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом картопляної піци з грибами, беконом і помідорами . Сайт "Сегодня" також ділився рецептами смачного тіста для піци .
Дивіться відео, як приготувати смачну піцу на хлібі за 5 хвилин:
Читайте найважливіші новини в Telegram , А також дивіться цікаві інтерв'ю на нашому YouTube-каналі .
джерело: domashniy.ru