1. Різне походження білка
2. Білки тваринного походження
3. Білки рослинного походження
4. Чи варто вживати білки в формі протеїну?
5. Вчимося робити білкові коктейлі
6. Білкові коктейлі, які підходять для дієт

Білок - важлива складова раціону будь-якої людини. Організм ніяк не може обійтися без такого необхідного елемента, адже він є основою для побудови м'язів, допомагає скинути зайву вагу, навіть метаболізм стимулює, про що знає кожен, хто займається спортом. Варто відзначити, що якщо не брати в їжу продукти з високим вмістом білка, то це дуже негативно позначиться на загальному стані організму:

• знижується імунітет;
• починаються гормональні порушення;
• страждає серцево-судинна система.

Знати, в яких продуктах міститься велика кількість білка, повинна кожна людина, щоб максимально гармонізувати свій раціон харчування, зробити його оптимальним.

Різне походження білка

Розрізняють білок рослинного і білок тваринного походження. Як зрозуміло з назви, все залежить від того, з якого саме продукту організм людини буде отримувати протеїн. Незважаючи на те, що багато хто чув про подібну класифікації, далеко не всі можуть назвати їх відмінності. Важливо відповісти на питання, чи однаково корисні ці види білка.

Білковий коктейль для тих, хто худне

Білки тваринного походження

Це «цеглинки» для побудови м'язів. Список тваринних продуктів з високим вмістом білка включає в себе такі пункти:

• молоко;
• яловичина;
• яйця;
• філе лосося;
• індичка;
• тунець;
• кальмар і інші.

Даний список набагато ширший, а тут наведені приклади найпопулярніших і найсмачніших продуктів, де найбільше білка.

Білки рослинного походження

білкові продукти

Вважається, що вони не так добре підходять організму людини, так як трохи гірше засвоюються. Але, якщо ви вегетаріанець, то вживання рослин, де найбільше білка, обов'язково для вас:

• фундук;
• мигдаль;
• волоський горіх;
• гречка;
• Мал;
• вівсянка;
• соєве м'ясо та інші.

Якщо говорити про спортсменів і спортивному харчуванні, то тут рослинні білки будуть виступати допоміжними, для добору необхідної кількості або норми білка.

Чи варто вживати білки в формі протеїну?

Люди, які займаються спортивним харчуванням, готують білкові коктейлі в домашніх умовах, що, безумовно, не шкодить їх здоров'ю. Порошковий протеїн - це їх складова в багатьох випадках. Налякані страшними історіями про шкоду протеїну багато хто вважає його мало не смертельною отрутою, навіть не розібравшись, що він дійсно з себе представляє.

Справа в тому, що протеїн - це не що інше, як чистий білок, який «добувають» зі звичних для нас продуктів харчування. Але спортсменам набагато зручніше отримувати білки саме в такій формі, особливо якщо вони в даний момент дотримуються дієти. Але так як наш організм не звик отримувати елементи в такій формі, тому переходити тільки на протеїн не рекомендується. А ось робити з них білковий коктейль можна.

Вчимося робити білкові коктейлі

Білковий коктейль - це така суміш для отримання конкретної кількості білка, яка стала дуже популярною.

Білковий коктейль, який створений з інгредієнтів, що містять елементи, яких не вистачає в організмі, може виступати як прекрасна альтернатива будь-якому ліків. Після початку його вживання людина просто перетворюється. Так, сьогодні стають все більш популярними білкові коктейлі для схуднення, які і організм насичують, і допомагають позбавитися від зайвих кіло.

Такі білкові коктейлі будуть містити не тільки білки, а й кілька жирів і вуглеводів. Найпростіший варіант - змішати в блендері півтори склянки йогурту і склянку молока, замінивши таким коктейлем вечірній прийом їжі. Це вийде навіть білково-вуглеводний коктейль, який прекрасно сприйметься вашим організмом.

Для того, щоб білковий коктейль ще й жир спалював, додайте до нього кілька насіння льону і півсклянки свіжої полуниці - смачно і дуже корисно. А для того, щоб вранці відчувати себе бадьоро, до основним рецептом можна додавати 2 чайні ложки розчинної кави - результат вас здивує.

Протеїновий коктейль для схуднення

Білкові коктейлі, які підходять для дієт

Коктейлі для дієти підійдуть і для схуднення, але результат не буде помітний відразу. Зате організм наповниться силою і здоров'ям.

1. Рецепт 1: стакан молока + склянку йогурту + банан + 2 ложки меду + вівсяні пластівці (підійде для схуднення).
2. Рецепт 2: 100 г сиру + стакан молока + ложка меду + пластівці + банан (для тих, у кого важкий або дуже активний день).
3. Рецепт 3: 100 г морозива + дві склянки молока + трохи ванілі і кориці + 2 банана (дуже смачний білково-вуглеводний коктейль).
4. Рецепт 4: 1 ст.ложка волоських горіхів + 1 ст.ложка меду + 1 яйце + стакан кефіру (кращий білковий коктейль в домашніх умовах для тих, що займається спортом).

Білкові коктейлі найчастіше збиваються блендером - так реально подрібнити і ретельно перемішати всі інгредієнти, щоб отриману суміш можна було просто випити. Так робляться і енергетичні коктейлі, і білкові коктейлі для схуднення.

Можна взяти і готове харчування, наприклад, яке випускається під брендом «Енерджі дієт». Ці продукти насичені різними необхідними речовинами, мінералами, вітамінами і, звичайно, білком. Енерджі дієт не може повністю замінити ваше харчування, але його раціональне включення в режим прийому їжі істотно поліпшить ваші показники в тренажерному залі.

Продукти Енерджі дієт представлені у вигляді супів, коктейлів з різними смаками, серед яких кожен знайде вподобаний.

Білковими коктейлями для схуднення або звичайними не можна замінити нормальну їжу, яку ми звикли приймати, це більше як доповнення, ніж заміна прийому їжі. Білкові коктейлі допоможуть не переїдати, відчувати ситість, при тому, що калорій була поглинена не надто багато.
[Sociallocker]

[/ Sociallocker] [wpajax]